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Reseña del editor La pastelería Hummingbird es una delicia para los amantes de los dulces. De reconocida fama mundial, sus recetas incluyen en este libro cupcakes, pasteles, muffins, brownies y barritas, tartas y galletas. Con este libro de cocina irresistible descubrirá por qué sus fans hacen cola para conseguir sus delicias. “Si nunca ha probado uno de los cupcakes de la pastelería Hummingbird, tan apetecibles a la vista como al paladar, se ha perdido algo definitivamente bueno.” Marie Claire “Los brownies, la tarta de limón merengada y el delicioso pastel de zanahoria jamás han sabido tan bien” Time Out ¡Más de 650.000 ejemplares vendidos en el mundo!Tapa dura=144 páginas. Editor=EDITORIAL ACANTO S.A.; Edición: 1 (8 de febrero de 2013). Colección=Decoracion Y Cocina. Idioma=Español. ISBN-10=8415053177. ISBN-13=978-8415053170. Valoración media de los clientes=4.7 de un máximo de 5 estrellas 38 opiniones de clientes. Clasificación en los más vendidos de AmazonCocina, bebida y hospitalidadRepostería=nº32.232 en Libros (Ver el Top 100 en Libros) .zg_hrsr { margin: 0; padding: 0; list-style-type: none; } .zg_hrsr_item { margin: 0 0 0 10px; } .zg_hrsr_rank { display: inline-block; width: 80px; text-align: right; } n.° 675 en Libros > Hogar, manualidades y estilos de vida > n.° 1074 en Hogar y cocina > Menaje y repostería >.No sabía que libro de repostería comprarme y tras entrar en Amazon y diversos foros, me decidí por este maravilloso libro. Tiene todas las recetas básicas de la repostería americana y unas ilustraciones increíbles.Es perfecto, están las mejores recetas concentradas en este libro. IMPRESCINDIBLE!!Como a mí me hubiese gustado saber qué tipos de recetas contenía, os voy a nombrar algunas para que tengáis una idea y ayudaros a saber si es lo que estáis buscando o no. Entre otras, podéis encontrar:- Pies: de plátano, de crema de plátano, de lima, de manzana, de arándanos, de limón y merengue, de calabaza, Mississippi Mud Pie...- Tartas y bizcochos: de chocolate (brooklyn blackout cake), de arándanos, Hummingbird, de zanahoria, de coco y merengue, de queso (New York Cheseecake), de limón...- Cupcakes: de tarta de queso, de platano y chocolate, de arandanos, de jengibre, de limon, de lavanda, de terciopelo rojo (Red Velvet), de coco y piña- Muffins salados y dulces: de espinacas y queso, de zanahoria y calabacín, de jamón york y champiñones, de chocolate, de arandanos, de pecanas y jarabe de arce, de plátano, de zanahoria...- Brownies, blondies y barritas: barritas de limón, barritas de muesli, de tarta de queso, de chocolate tradicional, de chocolate con cobertura de ganache...- Galletas: de doble chocolate, de mantequilla de cacahuete, de chocolate blanco y pecanas, de pepitas de chocolate.... Lo recomendaría a todo el mundo...x economico y lo util que es ....la verdad que cada centimo merece la pena. No se que receta hacer xq todas son deliciosas y super apetecibles.... 100% recomendable y muy completo.Para aquellos a los que le interese comprarlo, el libro es de tapa dura, no de tapa blanda, al igual que su versión original en inglés.. Es un libro bonito, de tapa dura, todas las recetas tienen fotografías y están bien explicadas.No es muy extenso pero tiene una representación de recetas de tartas, cupcakes, galletas, etc. Muy recomendable. Me encanta este libro, tiene unas recetas muy fáciles de hacer y siempre salen bien si sigues las instrucciones,las tartas son una maravilla y tienen esa pinta de repostería casera de toda la vida, muy british.Un gran regalo para personas que les gusta la cocina y muy buen libro para iniciarte en la repostería.. Para todos a los que nos gusta la repostería, este libro es indispensable, las fotografías son preciosas y las recetas son sencillas para preparar. Muy bueno.. Me ha encantado el libro. ¡tiene de todo! cupcakes, brownies, muffins, tartas, pasteles.... ¡de todo! Me gusta por su variedad y por las recetas en sí. He hecho ya unas cuantas y todas están buenísimas.Las descripciones creo que son correctas y las fotos hacen que te den ganas de hornear sin parar.. Me encanta el libro pero tengo que decir que es exclusivamente de recetas y no viene nada de técnicas. No viene como rellenar un cupcake o como rellenar un layer cake.Mi consejo es que lo compres cuando sepas las técnicas ya que es una fuente de inspiración..
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